三七的几种服用方法
2021-07-05
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(1)三七粉:用生三七或熟三七(用菜油或花生油微炸一下)研为细粉,贮瓶备用。每次根据病情开水吞服1~3g。此法加工及服用方便,随用随取,不受条件限制,便于常期坚持。凡跌打损伤、各种出血症、冠心病等常采用此法。
(2)三七茶:用三七薄片或三七根适量(切碎)泡开水当茶饮,亦可适当加少量冰糖调味。可用于补虚时,也可用于心脑血管慢性疾病。三七根价钱便宜,疗效亦佳。
(3)三七蜜:三七切片,泡入蜂蜜中,半月后食用。每次取适量冲开水服。用于补虚,神经衰弱者。若兼大便秘结者更宜(因蜂蜜有润肠通便作用)。
(4)三七汽锅鸡或三七炖鸡:将三七5~10g用水泡软切片(160头以上小个三七可不必切),将鸡杀好、洗净、切块后,一齐放入汽锅中蒸3~4h,至鸡熟,药汁溶出。或将三七装入洗好的鸡腹内同煮至鸡烂熟。服鸡肉和汤。服时可适量加些盐、胡椒之类的调味品。多用于气血虚弱须补益时。三七与鸡配伍制作后,补益力更强,并增加了温性。
(5)三七蒸肉饼:将肥瘦适中的猪肉或牛肉200g剁细,放入三七粉5~10g拌匀,放于甑子上蒸,或隔水炖熟。服时可适当加入胡椒、盐、味精等调味品。此量可分3日(次)服用。用于气血虚弱平常补益,是云南民间常用的服食法。
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