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高血脂的饮食禁忌?高血脂饮食应注意什么?

2024-06-03

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很多疾病都是有着一些饮食禁忌的,因为部分食物会对某种病情产生不利的影响。而很多人到了中老年的时候就出现了高血脂的情况,因此也就会在饮食方面格外注意。那么高血脂的饮食禁忌是什么?高血脂饮食应注意什么?高血脂不能吃什么? 1、忌偏食 应当提倡血脂高的人群进行混合饮食,以广泛的吸收维生素及微量元素。维生素、泛酸、硫酸锌等对预防和治疗动脉硬化有辅助作用;谷类、豆类及坚果中,含有的铬、锰等微量元素能够预防动脉硬化;食物中的碘可以防治脂质在动脉壁上的沉着;多吃海带对预防冠心病有好处;大蒜、洋葱等有良好的降血脂作用。因此血脂高的的人不可挑食和偏食。 2、忌盲目节食 长期限制饮食会导致体内去缺糖,葡萄糖转变成α-磷酸甘油不足,导致肝脏和脂肪中的α-磷酸甘油下降,磷酸甘油减少,因而血中含量也会降低;而胆固醇并不会受到糖代谢的影响,仍然会升高。因此血脂高的人盲目的节食或限制饮食,反而可造成营养不良,从而使病情加重或损害身体。 3、忌进食过多胆固醇 如果食如过多胆固醇含量高的食物如动物内脏等,会相应的导致血液中胆固醇含量的过高,导致血液中血脂水平升高,会引起一系列的健康危害。 4、忌多饮咖啡、喝浓茶 高血脂人群只能适宜的饮茶,过饮浓茶反而对身体有害,会加重病情。此外,过多的饮用咖啡也会导致血液中的胆固醇脓肿升高。 5、戒烟、禁酒 吸烟者中高密度脂蛋白低于正常人,而高密度脂蛋白不仅能是胆固醇不易在动脉中沉积,还可以动员和运走动脉壁中的胆固醇,送到肝脏分解,促使动脉硬化斑块的消退。饮酒能够抑制自蛋白酶,可促使内源性胆固醇和三酰甘油的合成,导致血脂升高。 6、高血脂吃什么水果好 1、苹果 由于苹果中富含有果胶类物质及钾盐等,可以促进胃肠蠕动、增加排便次数,从而减少胆固醇的肠道吸收,达到调节脂质代谢、降低血液中胆固醇的目的。中老年高脂血症患者如果每日吃1-2个苹果,可以有效的防治血液中胆固醇的增加,还有助于降低血压和减少血糖含量。 2、柚子 柚子性寒味甘,具有生津、止渴、化痰的功效。柚子中除了含有蛋白质、脂肪、糖、纤维素外,寒富含维生素及矿物元素等,因为柚子为低脂肪高纤维素、高维生素C等食物,再加上它利水化痰的功效,使其具有去脂减肥、降胆固醇及甘油三酯的作用,适合高血脂患者食用。 3、山楂 山楂有降血脂的作用,对防治动脉粥样硬化有非常重要的意义。山楂所含有的脂肪中,其不饱和脂肪酸高达75.6%~86.7%,其中亚油酸含有丰富,高达29%~38%,因此食用山楂及其制剂有利于降低血清中的胆固醇水平,减少胆固醇及胆固醇酯在动脉血管壁的沉积。 4、葡萄 葡萄含有一种白藜芦醇的物质,是能够降低胆固醇、抑制血小板聚集的天然物质。此外,葡萄还是高钾低钠的食物,能够阻止血栓的形成,并且能降低人体血清胆固醇的水平及血小板的凝聚能力,有预防高血脂的作用,因此葡萄是高血脂人群的最佳选择食物之一。 5、大枣 大枣含有芦丁、芦丁是对人体非常有益的物质,可以降低胆固醇。大枣中还含有丰富的维生素C,能够使胆固醇变成胆汁酸,对高血脂患者十分有益。 6、猕猴桃 猕猴桃中有油脂的膳食纤维,能够促进胆固醇从粪便中排泄出去,减少身体对胆固醇的吸收。此外,新鲜的猕猴桃还有多种氨基酸和解朊酶,可以起到降低血中胆固醇及甘油三酯水平的作用。高血脂患者经常吃猕猴桃可以起到一定的辅助调理作用。 7、柿子 柿子中含有丰富的维生素C,在维持血管壁的完整及脂质代谢中起着重要的作用。柿子中还含有镁,能够减少血液中胆固醇的含量,降低血脂。因此高血脂患者常吃柿子,能够起到一定的调理作用。 8、橘子 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,降低血液中的胆固醇;橘子中含有丰富的维生素C,能够提高肝脏的解毒能力,可加速胆固醇转化,降低血液中胆固醇和血脂的含量。食用橘子可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。高血脂患者常吃橘子,有利于血脂的改善。

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