香肠腊肉是很多人喜欢吃的一种食物，香肠腊肉是四川湖南湖北等地的特产，好吃又营养，香肠腊肉作为冬天大家最爱吃的食物，已经被摆上餐桌。

如果是乘坐国内航班，是可以携带香肠和腊肉的，不过一般在携带的同时一定要注意将香肠和腊肉包装好，最好不要有味道。因为飞机密封性比较好，如果味道大了，会影响到其他旅客不舒服，所以一定要引起注意。如果乘坐国际航班，是不允许携带肉类入境的。

腊肉香肠，也就是将各种的猪肉给它剁碎，然后添加再长一当中，然后像腊肉的话，它就是比一些香肠相比起来会更加容易的制作一点，而且腊肉相对来说更加肉类紧实一些，如果喜欢吃的话可以了解一下，那腊肉香肠一般煮多久能吃的，基本上水煮的话需要大概在30分钟到50分钟左右，尤其是如果直接水煮一定要稍微时间长点，但是像这种食材的话，其实也可以尝试着家里面，而且平常制作的时候也要稍微注意一下整个制作方法。

首先，要把腊肉腊肠用水先煮一遍。有的人喜欢上锅蒸，认为这样做出来更原汁原味，其实这样并不对。因为腊肉等熏腊制品中都会有一定量的亚硝酸盐，就算每次只摄入少量，时间长了，仍然会增加患胃癌等的风险。可如果将腊肉先放进水里充分煮过，亚硝酸盐就会溶解在水中，我们吃起来也更安全。其次，一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的腊肉腊肠变得更加滋润。如果先用锅蒸就达不到这个效果，而如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入，同时，亚硝酸盐也难以充分渗出。

吃腊肉、腊肠要用水先煮一遍。因为腊肉等熏腊制品中都会有一定量的亚硝酸盐，就算每次只摄入少量，时间长了，仍然会增加患胃癌等的风险。如果将腊肉先放进水里充分煮过，亚硝酸盐就会溶解在水中，我们吃起来也更安全。另外，一定要用冷水下锅煮，这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的腊肉腊肠变得更加滋润，亚硝酸盐也容易充分渗出。

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