【水煮螃蟹的做法】

一、食材

螃蟹(湖蟹为好)四只

生姜

花雕酒

镇江陈醋

酱油

二、方法/步骤

1、横行的湖蟹，越凶的越好哦。

2、锅中放入清水加入姜片。

3、接着烹入花雕酒(一汤勺左右即可)。

4、直接快速的倒入螃蟹。

5、煮蟹的时候可以准备蘸料：姜蒜切细末，要多细有多细，能切多细就多细。

6、切好的姜蒜末放入小碗中，倒入镇江陈醋。

7、再倒入一些六月鲜的酱油混合一下。

8、蘸汁做好，螃蟹也煮好了，蟹壳又红又亮。

注意事项

1、螃蟹死的不能吃，一定要吃活的。

2、螃蟹煮的时候，蟹壳红透就可以了。

3、蘸汁的调料根据个人喜好增减。

认识了新鲜螃蟹的以上的做法以后，还要认识一下其他一些制作方法。只有这样的话，我们才能更好的进行新鲜螃蟹的烹制的。吃到美味的螃蟹以后，我们一定可以满足自己吃货的愿意的。生活中有很多好吃的菜肴可以吃的，这就需要我们大家好好的学习一下的。