冬季能够吃萝卜，可是夏季大家喜爱吃姜，由于姜片能健康养生，还不必担心会造成发炎等病症，夏季尽管十分热，吃生姜能推动血液循环系统，预防流感的状况，另外还能消毒杀菌，夏季吃姜有益处也是有弊端，但是要是有效的恰当应用，不容易有弊端的。

俗话说得好：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医师开方子”，中医学觉得，夏季食姜与大家的生活方式和姜片的多种多样药用价值作用相关。

提升胃口

夏日炎炎，身体受炎热侵蚀或出汗特别多，促进消化酶代谢降低，而姜片中的姜辣素却能刺激性嘴巴的味蕾神经和胃黏膜上的效应器，根据神经反射促进消化道血肿并推动消化酶的代谢，进而具有健脾开胃健脾胃，促消化,提高胃口的功效。

祛毒除菌

夏天，大家爱吃冷食，凉菜等冷产品，因为这种食品非常容易遭受外部病原菌的环境污染，若不慎食入，便会造成恶心想吐。呕吐，腹痛，腹泻等病症，而姜片含有的挥发油则有一定的除菌祛毒作用。

祛风祛寒

夏季里，大家喜爱食冷产品，若贪食之力过多，则可致脾胃虚弱，出現腹痛，腹泻等病症，而姜片中有温中，祛寒，止疼的作用，可防止所述病症的产生。另外，姜片的挥发油可推动血液循环系统，对大脑皮质，心脏的呼吸中枢和血管健身运动神经中枢均有激动功效。在饮食搭配里加些姜，可缓解疲劳。散风祛寒，避免 肚腹着凉及发烧感冒。