一、红枣泡水，养肝排毒

红枣的一个冲泡细节决定了它的功效，干燥的果皮不是很好消化，整颗泡冲的话很嫩将起成效完全释放出来，因此最好切成两半在开始冲泡。另外还要注意的是新鲜红枣不宜煎煮。

二、红枣泡茶、补气护嗓

红枣放入锅子中炒成黑色，然后泡任何茶喝，能够治疗畏寒、胃疼等问题，如果再加入桂圆的话，就更好了。那样能够补血补气，很适合教师、营业员之类的人使用。

三、红枣熬汤、止咳润肺

将银耳泡发以后去掉头头，然后撕成一小块一小块，红枣切成两半与冰糖放在一起，加入六碗水，开大伙煮沸，然后改成文火煮半个小时，能够止咳润肺。

四、红枣煮蛋、补血养颜

用红枣加桂圆、红糖水，将枣子捣烂以后与桂圆搅拌在一起，打一只鸡蛋，继续用小火煮熟即可。红枣和桂圆都能起到补血的功效，用来煮鸡蛋相当的滋补。