蘑菇沙拉

材料：白蘑菇、香菇、金顶侧耳各3个，生菜100g，花苜蓿（一种植物蔬菜）和大酱桔子调味汁各适量。

做法：1、将香菇洗干净然后用开水掉一下。2、将白蘑菇和金顶侧耳切成小块，然后一起用开水汆烫。3、将花苜蓿和生菜清洗干净，撕成小块，然后摆放在盘子上面，然后把香菇白蘑菇和金顶侧耳一起摆放上去，最后淋上调味汁即可。

功效：减肥

海鲜沙拉

材料：基围虾200g，墨鱼一只，巴菲哈200g，牡蛎4个，生菜100g，葡萄酒2勺，柠檬半个，大蒜调味汁适量。

做法：1、将基围虾的虾线和胆一起挑出来然后清洗干净备用，把墨鱼的皮剥掉清洗干净，和虾一起放在锅中，在开水中加入葡萄酒然后倒入锅中稍煮一会儿，然后捞出，虾去皮，墨鱼切成丝。

2、将巴菲哈和牡蛎分别用清水清洗干净，然后用盐水浸泡一会儿，把里面的沙子清洗出来，然后放在热水中掉一会儿。

3、将生菜清洗干净然后撕成小片。

4、将撕好的生菜放在盘子里面，巴菲哈、虾、墨鱼和牡蛎放在上面，可以根据自己的喜好摆放的美观一点，然后用柠檬点缀，最后淋上调味汁即可。

水果沙拉

材料：猕猴桃2个，草莓10个，金橘2个，小西红柿10个，桔子一个，纯酸乳酪调味汁适量。

做法：将猕猴桃和桔子剥皮切成小块摆放在盘中，草莓西红柿金橘清洗干净和猕猴桃橘子放在一起然后淋上纯酸乳酪汁即可。

功效：由于这几种水果的糖分和热量都很低，所以这道沙拉可以根据自己的喜好后者胃口适量的增加或者减少用量。

水果沙拉2

材料：番茄一个，苹果半个，葡萄10颗，樱桃10颗，草莓10颗，酸奶半瓶。

做法：将番茄苹果清洗干净切成丁，葡萄、樱桃、草莓一起清洗干净。2、将所有的水果一起摆放在盘中，然后淋上酸奶即可。

功效：这道水果沙拉和上面的那道功效是一样的，但是并不是所有的水果都能减肥，水果的热量虽然很低，但是吃多了也是会胖的，所以上面的这些用量可以适当的加一些的，但是不能加太多。