听说苦瓜清热解毒的效果非常好，有的人为了减肥或者为了达到某些目的，就天天吃苦瓜，其实这样做是不对的，下面介绍苦瓜能天天吃吗 有害无益。

苦瓜营养非常丰富，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，比较适合肥胖者食用。但是，单靠大量生吃苦瓜来减肥的方法不仅是不科学的，而且还有一定的健康隐患。

虽然现代研究表明，苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，适合高血脂患者食用，但并不等同于苦瓜具有减肥的功效，因为肥胖和高血脂并不完全是一回事。相反，研究还发现，苦瓜具有妨碍脂肪分解的作用。可见，每天生吃2-3根苦瓜是不能帮您清除身上多余的脂肪的。

最后需要提醒您的是，苦瓜性味苦寒，多食易损脾败胃，因此最好不要空腹食用，脾胃虚寒、慢性胃肠炎患者应少食或不食。此外，处在月经期时，也应暂时和苦瓜保持距离。所谓苦瓜减肥，更多的还是依靠饮食控制，并不是苦瓜在起作用。

苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热，但人们也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜)，这样可避免苦味入心，有助于补益肺气。

苦瓜性寒，食用后会引起脾胃偏向寒性，而油腻的食物的消化吸收比较依赖胃肠，在吃苦瓜的同食食用油腻的食物则容易引起腹泻。

油腻食物如：脂肪，胆固醇含量高的，油炸类，肝，脑，肾，肠等，多数肉类(特别是肥肉)都是油腻的食物。

苦瓜排骨汤的主要材料是苦瓜和排骨，如果你不抗拒苦瓜的苦味，同时又喜欢排骨的话，不妨跟着妈网百科一起来学学这道清热解暑的补汤是怎么做的吧!

材料：猪排骨、苦瓜、盐、葱、姜、枸杞子

做法：

1、 洗净剁好的猪小排，泡入凉水中，期间换几次水，将猪小排中的血水泡出;

2、 苦瓜开边去囊和籽斜切成块，加入盐拌匀腌制备用(这样可以去除掉苦瓜的一部分苦味) 葱洗净打结，姜切大片;

3、 将猪小排放入滚水中汆烫5分钟，捞出清洗干净， 砂锅中放入足量的水，水滚后加入氽好的排骨， 加入葱段和姜片;

4、 再次滚开后盖上锅盖，用小火煲1个小时左右， 待猪小排可以用筷子轻松插入后，将腌好洗去盐份的苦瓜加入，加入枸杞子再依口味调入适量盐，再煲10分钟即可，食用前将葱段挑出。

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