很多人家里人口多的话就会一次性买很多菜，买菜买多了有时候就会忘记了，菜放很久才记得吃，下面介绍西葫芦放久了能吃吗 要看是否变质。

看你是放在那里,在看西葫芦的颜色有没有变化,你可以切开看里面有没有变质,如果没有的话,是可以吃的,如果里面发软发粘就不行了。

西葫芦发软了就尽量不要再食用了。

虽然西葫芦的营养价值比较高，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效，食用后会对人体产生很多的好处，但是西葫芦发软了是不能继续食用了的，以免对人体造成危害。

营养专家介绍西葫芦不是发物，它含有丰富的纤维素，能够促进胃肠的蠕动，加快人体的新陈代谢。对人体排毒养颜，预防治疗便秘有很好的作用。

当然，如果你觉得皮太硬不好吃的话，在做菜前可用钢丝球把外层硬皮刷掉也可以。或是用刮皮刀刮掉。毕竟实在不喜欢吃皮的，削皮也不会损失太多营养。

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