鸡蛋其实很适合女性吃，因为吃鸡蛋对皮肤和人体都是非常好的，只是很多人不知道罢了，其实应该了解一下的，下面介绍鸡蛋对皮肤有什么好处 看了就知道。

吃鸡蛋对人的皮肤确实有好处，因为鸡蛋本身就含有丰富的营养，蛋白质之类的，因此，吃到肚子里，也会起到滋养皮肤的作用，但是，吃鸡蛋也有很多禁忌的地方，比如，吃鸡蛋的时候是不可以喝豆浆的，有很多人都喜欢早上吃鸡蛋，喝豆浆，这是很不好的现象，另外，还有就是，吃鸡蛋的时候，最好不要空腹吃，早上的时候，最好可以先吃一些馒头，再吃鸡蛋，比较容易消化。

鸡蛋最好在冰箱内保存，最适当的温度在5—7摄氏度之间，在往冰箱里放的时候，要记得要把鸡蛋的大头朝上小头朝下放，这样可以让鸡蛋更好的呼吸，延长鸡蛋的保存寿命。

多黄蛋和软壳蛋

双黄蛋、三黄蛋主要是母鸡卵巢中卵泡成熟时间太近或同时成熟，成熟的卵子不断地排向输卵管，使二三个卵在输卵管内相遇，被卵白或卵壳膜包在一起而成，即两个或三个蛋黄被包在同一个蛋壳里，成了双黄蛋或三黄蛋，形成时期多为刚产蛋的子鸡。蛋壳很薄，甚至干脆没有蛋壳，称之为软壳蛋。蛋壳的主要成分是碳酸钙，在母鸡的食物里，需要含有大量的钙质，如果食物中缺乏钙质或维生素 D ，或因注射鸡瘟疫苗后的反应、或因鸡受惊后输卵管蠕动加强，卵壳来不及形成就产出等就可能产出软壳蛋。

有的人习惯把牛奶与鸡蛋一同食用，这种方法是不科学的。

牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。而鸡蛋含有大量的蛋白质，会分解为氨基酸，氨基酸的吸收会耗能，此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。

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