当前位置: 首页 >> 四季养生 夏季吃藕功效多多 藕的功效作用及做法 2024-09-20 来源: 人气:0 次 藕在中国南方诸省均有栽培,藕的品种有两种,即七孔藕与九孔藕。江苏省、浙江省一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,它的根茎粗壮,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕,人们均爱食它。莲的各部分名称不同,均可供药用,莲的柄名荷梗,叶名荷叶及荷叶蒂。荷花蕊名莲须,果壳名莲蓬;果实为莲肉或莲子,其中的胚芽名莲心,莲的地根茎名藕。夏季吃藕功效多多,下面就一起来看看夏季吃藕功效及藕的做法。 莲藕的功效与作用 1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。 2. 通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。 3. 益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。 4. 止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。 莲藕适合人群: 一般人群均可食用 1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用; 2. 藕性偏凉,产妇不宜过早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃; 3. 藕煎汤内服顺气宽中,炒炭可止血散瘀,用于各种出血症。一般产后1~2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。 三款莲藕食谱益胃又健脾 1、藕羹 将藕用擂钵加清水擂碎,取其混悬液,澄清去水,即得净藕粉。再将莲肉碾成细末,置乳缽内再加清水碾得极细,亦取混悬液,澄清去水,取用净莲粉。将二粉等分合匀,干燥后置瓶中贮存。每天早、晚各服一次,每服30克,加蜂蜜、白糖、水适量调匀,沸水冲成糊羹即可。本品有健脾益胃、调中补虚、清热凉血的功效,适用于体虚食少、脾虚便溏、阴虚内热及出血诸症。 2、三元汤 莲子(去心)30克,水发后,煮至软烂取出。取红枣(去皮核)10克,桂元肉15克,冰糖10克,同莲肉一起放入碗内,加入适量煮过莲郑州什么医院看癫痫郑州羊羔疯应该如何治疗郑州专治癫癫病的医院哈尔滨治疗癫痫病医院排名哈尔滨看癫痫病好的专科医院 TAG: 相关内容 夏季喝菊花茶十功效 醒神明目祛除湿气 八款养生粥呵护肠胃 立秋养生吃什么好 五款食疗祛湿解暑 火龙果十种创新吃法 排毒减肥养颜明目 预防疾病常吃七食物 蘑菇提高免疫力 七夕情人节 九款浪漫烛光晚餐菜谱 夏季肠胃不好怎么办 教你中医食疗调理方法 最佳排毒早餐吃法 一种水果两种蔬菜 推荐五款夏季清凉甜品 健康消暑透心凉 七夕情人节 三款意大利面浪漫晚餐 夏季六款养生食谱 促进食欲清凉解暑 夏季容易气虚 四食谱帮你补气补血 夏季养生滋补三食疗 夏季吃冬瓜快速降火 冬瓜功效及冬瓜做法 五款靓粥美容又减肥 蔬菜养生 养生菜谱 女人养生 水果养生 中年养生 怎样让你的大姨妈准时驾到 牢记这几个方面 到底要不要给孩子补充微量元素 看这一篇就够了 男人护肾壮腰的按摩方法 经期腹痛怎么办 缓解女性痛经有妙招 这6个小窍门帮助你有效戒烟 久坐伤害身体 可真不是吓唬你的 四十的女人也要当女神 补充雌激素多吃四种食物 中午睡不着怎么办 午睡怎么能快速入睡 大学生预防长针眼 这些细节要注意 老年人如何缓解疲劳 帮爸妈看看 又到手足口病高发期 幼儿园该如何预防 五种锻炼能让男人补肾壮阳 补钙不分年龄 中年人如何补钙 老人养生要坚持“七少”原则 人到中年一定要补肾吗 分享两个补肾小方法 青少年如何调整心理 母鸭里各种药材的滋补功效 宝宝为何易长痱子 小米的营养吃法 酸梅汤作用功效 桃胶的食用方法及食用价值 如何保护好肾脏 颈椎病自我护理的小方法 宫颈疾病有哪些症状表现 孕妇吃火锅具体注意事项 小便发黄会是什么原因 血液检查临床意义 湿气重有何表现 孩子湿疹饮食注意什么 促进睡眠的安眠汤 慢走减肥的5点秘诀 白眼球有血丝发黄怎么办 孩子咳嗽是什么原因 睡眠对人体健康的4大作用 散光都有哪些反常表现 如何改变我的心烦意乱 三种程度的煤气中毒症状 哪些不同食物可以美容养颜 尿布性皮炎怎么办 女性宫寒该如何是好 例假期间运动注意事项 健康饮食的注意事项 什么时候是人流的最佳时间 发烧病人的护理 孕妇补钙选择哪种钙片
藕在中国南方诸省均有栽培,藕的品种有两种,即七孔藕与九孔藕。江苏省、浙江省一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,它的根茎粗壮,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕,人们均爱食它。莲的各部分名称不同,均可供药用,莲的柄名荷梗,叶名荷叶及荷叶蒂。荷花蕊名莲须,果壳名莲蓬;果实为莲肉或莲子,其中的胚芽名莲心,莲的地根茎名藕。夏季吃藕功效多多,下面就一起来看看夏季吃藕功效及藕的做法。 莲藕的功效与作用 1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。 2. 通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。 3. 益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。 4. 止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。 莲藕适合人群: 一般人群均可食用 1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用; 2. 藕性偏凉,产妇不宜过早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃; 3. 藕煎汤内服顺气宽中,炒炭可止血散瘀,用于各种出血症。一般产后1~2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。 三款莲藕食谱益胃又健脾 1、藕羹 将藕用擂钵加清水擂碎,取其混悬液,澄清去水,即得净藕粉。再将莲肉碾成细末,置乳缽内再加清水碾得极细,亦取混悬液,澄清去水,取用净莲粉。将二粉等分合匀,干燥后置瓶中贮存。每天早、晚各服一次,每服30克,加蜂蜜、白糖、水适量调匀,沸水冲成糊羹即可。本品有健脾益胃、调中补虚、清热凉血的功效,适用于体虚食少、脾虚便溏、阴虚内热及出血诸症。 2、三元汤 莲子(去心)30克,水发后,煮至软烂取出。取红枣(去皮核)10克,桂元肉15克,冰糖10克,同莲肉一起放入碗内,加入适量煮过莲郑州什么医院看癫痫郑州羊羔疯应该如何治疗郑州专治癫癫病的医院哈尔滨治疗癫痫病医院排名哈尔滨看癫痫病好的专科医院