转眼入了秋，天儿也由热转凉，早晚更是只有十几摄氏度， 这时候人就爱上火，而有的人就爱吃药解决，专家认为这样并不可取，应该多吃蔬菜、水果。 而在秋季水果、蔬菜品种极大丰富的时候，有一种食物非常适；这个时候食用， 那就是秋藕。

上火就吃药？专家说不可取

人们常说，秋高气爽，但气爽也有个弊端，那就是空气干燥。随着气温由热转凉，空气中的湿度也逐渐降低，天气干燥，很多人就爱上火，皮肤上会出现小红点，这个时候就会有人吃点脱敏药。 而实际上，是药三分毒，上火就吃药也并非明智之举，秋季的饮食习惯应该偏平衡，也就是说，在补充水果、蔬菜的同时，还可以增加一些肉类、鱼类的摄入。如果上火了，可多用食物调理。

秋藕可清热养阴、润燥止渴在东北，吃藕的习惯是近几年南方饮食被引进后才开始的，而事实上，秋天的藕有清热养阴、润燥止渴、清心安神的作用。 莲藕性温，可以收缩血管，多吃可以补肺养血。莲藕的做法有很多种，而由于莲藕的种类不同做法也不同。其中，七孔莲藕淀粉含量高、水分少，适宜做汤，九孔莲藕水分含量高，脆嫩，凉拌或清炒最为合适。莲藕还可以搭配黑白木耳食用，搭配银耳可以滋补肺阴、搭配黑木耳则可以滋补肾阴。