坚信很多人都没太掌握藤三七这类中药材，由于在我们的生活起居上都没如何听闻过。大伙儿只了解三七是一种普遍的很好的中药材，却不清楚实际上藤三七也具备很多作用和功效。藤三七关键用以医治跌打、骨折等骨科病层面。藤三七的果子、叶片及嫩叶都能够服食，那麼它的果子到底如何吃比较好呢?

一、腾三七果子如何吃

藤三七果实是能够用来煲汤喝的，每一次放少量，不能过多，一次3块上下，有清肝火护肾的。防止辛辣食物油腻感的食材。在中医学上讲沒有副作用。针对血压高的患者，假如基本血压控制在一切正常水准内基本沒有影响。需要规律性测量血压。

二、腾三七的药用价值作用

腾三七有点苦、温性、滋补养生健壮、散淤止疼、除风去湿气、软化血管、血压、补血补气活血化瘀。富嗮成分居全国性之首，具备防癌防止衰老等非常作用。特别是在融入选手、风湿病、残废病人、中老年服用，可具有非常好的养生保健的功效。

三、藤三七的主要成分及药用价值

藤三七的主要成分为黄酮、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类化合物、多糖类、景天庚糖、葡萄糖、绵白糖、蛋白和柠檬酸等。药用价值包含：养神、宁心、舒肝、清热解毒、活血化瘀，常常服用能合理医治高血压和心脏病，并能保护肝脏。在其中的谷脂醇能阻拦身体对胆固醇的消化吸收，降低血脂，避免 动脉硬化;黄酮类化合物、多糖类可软化血管，推动血液循环系统，减少心脏耗氧，降血脂、降血压，有抗脑血栓和心绞痛的功效;救心菜中的齐墩果酸还能够保护肝脏，具有减缓老年肝组织纤维化工艺的功效。

四、藤三七的吃法

1、入汤：藤三七的叶子肥大、枝茎嫩滑，在做各种各样汤类时添加清洗撕破的叶子就可以。如在将要起锅的紫菜蛋花汤中放进几块藤三七叶子，即装点了食品的颜色又能健胃消食护肝。

2、炒海：将藤三七的叶子、枝茎清洗沥干水分，锅中入油烧开放进切碎的蒜末炒出香味后将以上食物放进锅中快炒一两分钟就可以起锅。

3、荷包蛋：藤三七叶子清洗切碎后与打撒后的生鸡蛋一起搅拌均匀，再添加小量的盐稍拌和。炒菜锅烧开后倒进小量的油，将以上拌和好的液汁下锅煎至双面金黄色就可以服用。

4、和肉类食品同炒：小肉加木薯淀粉、生抽、米酒搅拌均匀后置放十分钟上下，油烧后下锅煸炒，待肉快成熟时放进切完的藤三七，加适当的盐，煸炒两下就可以。