针对有咳嗽症状的人而言，其在平常挑选食材或菜谱的情况下，就可以多吃一些有润肺止咳功效的菜谱，那麼，润肺止咳吃啥菜谱好呢?

蛋蓉花菜汤

用材：花菜150克，发制平菇30克，生鸡蛋2个，食用油20ml，酸菜鱼火锅300ml，香莱、食盐、鸡精、白胡椒粉、米酒、葱段、姜片丝、淀粉和面粉各适当。

制作方法：将花菜清洗，撕成一小块，放进开水锅中略烫，再入冷水中太凉，捞起来沥干水分。生鸡蛋放开水中煮开，去壳后将蛋黄、鸡蛋分离，将鸡蛋切割成丝，蛋黄倒成蓉。发制平菇修边一片，香莱切割成段。炒菜锅置灶火上，加点油烧至五完善，生蛋黄蓉略炒，随后添加葱段、姜片丝、米酒、酸菜鱼火锅，汤沸后添加花菜块、鸡蛋、平菇片、食盐、鸡精、白胡椒粉，淋入淀粉和面粉，撒上香莱即成。

作用：滋阴润燥。适用口干舌燥咽燥、盗汗盗汗、闹心口干者。

白木耳鸽蛋汤

用材：白木耳50克，鸽蛋20个，老冰糖250克。

制作方法：白木耳发制后清洗去根，掰成小朵。鸽蛋煮开削皮。白木耳放锅中，放水久煮至软烂，放进鸽蛋，煮沸，添加老冰糖，去掉白沫子，再烧开就可以。作用：润肺养血、养阴润燥。适用干咳嗽困乏、口干舌燥咽燥者。

海米冬瓜汤

用材：东瓜300克，发制虾皮50克，酸菜鱼火锅200ml，葱段、姜片丝、食盐、鸡精、色拉油各适当。

制作方法：将东瓜削皮、瓤，清洗，切割成5公分长、2公分宽的长格子。炒菜锅上灶火，添加酸菜鱼火锅，烧滚后放进东瓜片、虾皮、食盐，煮约10分钟，添加葱段、姜片丝、鸡精，去掉白沫子，浇上色拉油即成。

作用：清热去火、消肿放脓、化腐生肌。适用脸色素淡、型体削瘦、痰多则。