而红酒每个人都了解，红酒全是历经发醇而成的，红酒的味儿好吃，营养成分也很高，因此较为非常容易被大家喜爱，可是红酒除开在外面选购，自己在家里边，假如买的红提量较为大得话还可以做，可是红酒做的情况下一定要挑选好的红提，假如红提是早已腐烂的，它是不可以做久的，添加红酒的发酵设备是怎么选择才最好？

用玻璃瓶子装红酒最好

自酿葡萄酒时，发酵设备能够 选用夹层玻璃，塑胶，不锈钢板，瓷器等原材料做成的器皿，如医疗器材广口瓶广口瓶、夹层玻璃储物罐、、夹层玻璃储物罐、陶器陶器等。针对新手而言，能够 采用全透明的夹层玻璃储物罐做为发酵设备，有利于观查酒的转变，明确等。针对新手而言， 发醇全过程的起始時间。

因此，在自制葡萄酒时一定要采用开放式的陶器类器皿，切不可用饮料瓶或可乐瓶等，器皿外盖千万别盖得过紧，以防汽体澎涨出现意外。除此之外，不认为用塑料制品，由于塑胶很可能会与乙醇产生化学变化，并造成一些有毒物质，伤害身体健康。

自酿葡萄酒的流程

1、提前准备专用工具

家酿葡萄酒的专用工具非常简单，应用的专用工具包含容积10公升的医疗器材广口瓶四只，旧葡萄酒瓶勺一个、塑胶布氏漏斗一个，塑胶虹吸管(1.5米长，可去卖锦鲤的销售市场选购)一根，过虑沉渣用尼龙袜一只。

2、红提原材料

选购红提要挑选这些完善、圆润、沒有病虫害 的，葡萄的色调越重越好。

3、清理红提

如今的红提全是用包装袋包裝后放入塑胶包装木箱中，每件5KG上下，运送进家以后，将红提从包装袋倒进塑料箱子，取下在其中的防腐剂，随后将装着红提的塑料箱子放入蓄水池当中侵泡，侵泡时可晃动几回塑料箱子，两个小时以后将水放净，再用冷水清洗。随后将塑料箱子放到自然通风的地区沥干水份。