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中国菜存在的八大缺点

2024-06-19

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说到中国菜，不管是国内人士还是国外人士，无不竖起拇指来称赞。但在我们为之骄傲的同时，其中所存在的各种健康隐患也是我们所不能忽视的，结合国内外专家的意见，中国菜主要存在有以下八大缺点。　　1.大多吃得过咸世界卫生组织建议人们每天对于食盐的摄取量应该控制在五克以内，但观看中国菜的烹制方式，全国人平均每天对于盐的摄取量达到了大约10克以上，其中摄盐量最高的为东北人，达到达18克。过量摄取食盐会给我们人体带来非常大的伤害，比如高血压、胃癌等疾病的发生都与高盐饮食有着直接、密切的关系。　　2.味精过多为了提高菜肴的鲜度，很多中式餐馆以及在中国的家庭中，大都会使用味精来增鲜，并且使用的量也大大超过了时节卫生组织的控制量。在味精中含有的主要成分是钠，如果长期大量摄取钠元素的话，就会给我们人体造成非常大的伤害。

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