绿豆芽好吃且营养丰富清热解毒功效明显，实在是一种很好的蔬菜，可是现在市面上的绿豆芽大都使用激素或药物发制，让人无法放心购买，那么怎样自己发绿豆芽？绿豆芽怎样自己发？

1.需要的工具10寸的筛面筛子。

2.两条干净的毛巾，其中一条铺在筛子里。

3.绿豆用凉水浸泡一夜之后，大部分已经吸胀水分了，把绿豆铺在毛巾上，大概两层绿豆的密度。

4.另一条毛巾叠成筛子口大小盖在绿豆上，一定要盖严，不要让绿豆见到光。然后放在自来水下浇透后放在一个比筛子口稍大的圆底盆中，保持筛子底部是悬空的。这样就可以透气了。

5.每晚睡觉前都把筛子浇透水就行，24小时之后看底部，已经有根生出来了。

6.3天后，大概根长到这个程度就可以采摘了哦。

7.揭开毛巾^ω^

8.取下筛子^ω^

9.用水冲去绿色的豆皮儿。

10.就可以做成你爱吃的任何料理了。

豆芽生长过程中千万不能好奇的掀开看啊，因为豆芽见光会变成红色，食用的部分也会纤维化，影响口感。要想知道它们生长的如何，看根吧。尤其要注意的是，工具原料，过程中千万不要接触到任何油类！

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