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五谷杂粮的食用禁忌

2021-07-03

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五谷杂粮指的是熬粥的食材丰富,五谷杂粮粥,就是用多种粮食作物熬制的粥品。

现在通常说的五谷杂粮,是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷杂粮也泛指粮食作物。

1.熬粥可以根据自己现有的杂粮,进行组合搭配,但象黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆,根据人数取适量相同比例,先用热水浸泡2~3个小时,这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化,且口感软烂。

2.蒸米饭,用手指头量,水面到米的距离,大约是食指的第一关节的高度

3.没有什么不好,粗杂粮的好处非常多,但不宜过量摄取,特别是肠胃和消化功能不好的人不能吃太多。

五谷杂粮的功效好,营养价值也很广泛,而且五谷杂粮对身体的效果也是很好的,通常可以调节肠胃,增加身体的活力,但需要注意的是,吃五谷杂粮要根据身体状况来进行组合搭配,因为五谷杂粮也是不能同时食用的,所以需要注意。

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